Secretele afinului rosu

Mici, rosii, dulci-acrisoare, sanatoase si delicioase, fructele de afin rosu sunt o sursa importanta de antioxidanti benefici pentru sanatatea noastra.  Afinul rosu sau merisorul este utilizat atat in bucatarie dar si in medicina. Este o planta care vine din Nordul Americii si a fost folosit de catre nativii americani pentru a trata bolile de rinichi. Apoi au fost descoperite si alte beneficii ale acestei plante si au fost folosite in tratarea numeroaselor boli, probleme cu stomacul sau lipsa poftei de mancare. Merisoarele sunt cunoscute in special pentru beneficiile pe care le are in tratatea bolilor tractului urinar.

Prima data afinul rosu a fost gasit in America de Nord si crescut in mlastine. Este un arbust care are ca ruda binecunoscutul afin. Arbustii de afin rosu au ramuri drepte cu frunze care sunt patate cu puncte mici, flori roz, si fructe mici si rosii care apar in lunile iunie si iulie.

In tara noastra, acest fruct nu este foarte cunoscut si multa lume nu stie despre beneficiile majore pe care consumul regulat de aceste fructe il poate avea asupra organismului nostru. Totusi, ar trebui mentionat ca aceste fructe nu sunt utilizate doar pentru a trata si preveni anumite boli. Merisoarele sunt excelente si in bucatarie, iar in alte tari sosul de merisoare este foarte popular si apreciat.

In America merisoarele sunt asociate cu sarbatorile datorita faptului ca sunt folosite in sosuri, bauturi, adaugate in umpluturi sau in desert. Nimeni nu stie de ce aceste fructe sunt atat de populare cand vine vorba de mesele festive de sarbatori, insa istoricii cred ca au legatura cu nativii americani care foloseau merisoarele nu numai pentru alimente si medicamente dar si pentru a face coloranti pentru imbracaminte si incaltaminte.

Merisoarele contin foarte multi antioxidanti. Acestia au rolul de a neutraliza particulele din organism cunoscute sub forma de radicali liberi, care duc la deteriorarea ADN-ului si pot declansa boli de inima, diabet sau cancer. De asemenea, fructele de afin rosu sunt o sursa excelenta de vitamina C, un antioxidat la fel de important.

In ceea ce priveste alimentele sanatoase, fructele de afin rosu sunt in partea de sus a listei datorita nutrientilor ce se afla in compozitiei si a continutului mare de antioxidanti. Din acesta cauza de cele mai multe ori sunt numite ca fiind un “super-aliment”. Sa nu mai spunem ca o jumate de cana de merisoare contine doar 25 de calorii.

Daca vrei sa consumi merisoare, le poti gasi proaspete in sezonul lor sau sa le pastrezi congelate. De asemenea exista si suc sau fructe uscate si deshidratate. Oricare ar fi variantele consumate, fructele afinului rosu vor avea efecte benefice asupra organismului tau.

S.C. Renard Olunden S.R.L.

FINTEUSU MARE NR.59/A SOMCUTA MARE, ROMANIA 437341

Phone:0740.393.238

–

Secretele afinului rosu – articol sosit pe adresa contact arond emilcalinescu.eu. Daca doresti si tu ca un articol de-ale tale sa apara pe unul dintre blogurile mele, nu ezita sa ma contactezi.